Tyttebærlimonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele Noorse limonade met de kenmerkende zure en licht bittere smaak van rode bosbessen (lingonbessen).
Bereidingstijd: 25 min · 4 personen · 170 kcal per portie · ± €0.90 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Noors, Limonade
Ingrediënten
- 300 g verse of bevroren rode bosbessen (lingonbessen)
- 150 g kristalsuiker
- 800 ml water
- Sap van 1/2 sinaasappel
- Een paar schijfjes sinaasappel voor garnering
Bereiding
- Doe de rode bosbessen, suiker en water in een pan.
- Breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes sudderen totdat de bessen openbarsten.
- Haal de pan van het vuur en laat het mengsel volledig afkoelen.
- Zeef het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek, druk de bessen goed uit.
- Roer het sinaasappelsap door de gezeefde limonade.
- Serveer de tyttebærlimonade gekoeld, gegarneerd met schijfjes sinaasappel.
Cheftip
Rode bosbessen zijn van nature vrij zuur; pas de hoeveelheid suiker naar smaak aan.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 170 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 42 g
- Vetten: 0 g