Vegetarische wok met cashewnoten
door Glennski · aPantry Community · Hoofdgerecht
Vegetarische wok met cashewnoten - hoofdgerecht uit de aPantry-community. Klaar in 20 minuten voor 2 personen.
Bereidingstijd: 20 min · 2 personen · 474 kcal per portie · ± €2.95 per portie · Hoofdgerecht, Aziatisch, Vegan, Snel (< 30 min)
Ingrediënten
- noedels
- broccoli
- paprika
- peultjes
- cashewnoten
- sojasaus
- gember
- knoflook
Bereiding
- Snijd alle groenten in dunne reepjes.
- Verhit de wok op hoog vuur met een scheut olie.
- Roerbak de groenten en cashewnoten in sojasaus 3-4 minuten.
- Voeg de groenten en saus toe en wok nog 4 minuten.
- Serveer direct met sesam en koriander.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij met peper, zout of een frisse toets zuur - dat maakt vegetarische wok met cashewnoten af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 474 kcal
- Eiwitten: 20.5 g
- Koolhydraten: 60.5 g
- Vetten: 14.9 g