Verfrissende Komkommer-Munt Limonade (Angouri Menta Limonada)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke en verrassend verfrissende Grieks-geïnspireerde limonade met de koelheid van komkommer en de frisheid van munt. Perfect voor hydratatie.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 130 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Grieks, Limonade
Ingrediënten
- 1 grote komkommer
- 1 bosje verse muntblaadjes
- 3 citroenen
- 100 g suiker
- 1 liter water
- ijsblokjes
Bereiding
- Schil de komkommer en snijd deze in stukken, blend de komkommer met een beetje water tot een gladde puree.
- Zeef de komkommerpuree door een fijne zeef om het sap te verkrijgen.
- Pers de citroenen uit en voeg het citroensap toe aan het komkommersap.
- Kneus de muntblaadjes lichtjes en voeg deze samen met de suiker toe aan het sapmengsel.
- Giet het resterende water erbij en roer goed totdat de suiker is opgelost.
- Koel de limonade minimaal een uur en serveer met ijsblokjes.
Cheftip
Voor een extra decoratieve touch kun je dunne linten komkommer schillen en deze samen met de muntblaadjes in het glas serveren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 130 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 33 g
- Vetten: 0 g