Vijg & Walnoot Proteïneshake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een rijke en aardse shake die de zoetheid van vijgen combineert met de knapperige textuur van walnoten. Deze shake is voedzaam en heerlijk voor elk moment van de dag.
Bereidingstijd: 5 min · 1 personen · 390 kcal per portie · ± €4.20 per portie · Drank, Vegan, Libanees, Midden-Oosten, Smoothie
Ingrediënten
- 250 ml havermelk
- 1 schep (ca. 30 g) vanille proteïnepoeder
- 3 gedroogde vijgen, geweekt en ontsteeld
- 15 g walnoten
- 1/2 theelepel kaneel
- Paar ijsblokjes
Bereiding
- Week de gedroogde vijgen 10 minuten in warm water, ontsteel ze en giet af.
- Doe de havermelk, vanille proteïnepoeder, geweekte vijgen, walnoten en kaneel in een blender.
- Voeg de ijsblokjes toe.
- Blend alle ingrediënten tot een gladde en romige shake.
- Giet de shake in een glas en garneer eventueel met een extra walnoot.
Cheftip
Als je verse vijgen gebruikt, zorg er dan voor dat ze goed rijp zijn voor de beste zoetheid en textuur.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 390 kcal
- Eiwitten: 32 g
- Koolhydraten: 42 g
- Vetten: 14 g