Vlaamse Kruidendrank (Gezondheidsthee)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een traditionele kruidendrank die vaak werd gedronken bij verkoudheid of gewoon ter ontspanning. Deze variant is rijk aan natuurlijke smaken en aromaten.
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 40 kcal per portie · ± €0.65 per portie · Drank, Vegan, Glutenvrij, Vlaams
Ingrediënten
- 1 liter water
- 2 schijfjes verse gember
- 1 kaneelstokje
- 5 kruidnagels
- 1 citroen, in schijfjes
- Honing naar smaak
Bereiding
- Breng het water in een steelpan aan de kook.
- Voeg de gember, het kaneelstokje en de kruidnagels toe aan het kokende water.
- Laat de kruiden ongeveer 10 minuten zachtjes sudderen zodat de smaken goed vrijkomen.
- Haal de pan van het vuur en voeg de schijfjes citroen toe.
- Laat de drank nog 5 minuten trekken en zeef deze indien gewenst.
- Schenk de warme kruidendrank in glazen en voeg honing naar smaak toe.
Cheftip
Experimenteer met andere kruiden zoals steranijs of een takje rozemarijn voor een diepere smaak. Voeg de honing altijd toe als de drank iets afgekoeld is om de enzymen te behouden.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 40 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 0 g