Volkoren Pasta met Gerookte Makreel en Tuinkers
door Glennski · aPantry Community · Lunch
Een snelle en eiwitrijke pasta die energie levert zonder zwaar op de maag te liggen. De gerookte makreel is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 400 kcal per portie · ± €7.35 per portie · Lunch, Eiwitrijk, Gezond, Snel (< 30 min), Iers
Ingrediënten
- 80 g volkoren pasta
- 100 g gerookte makreelfilet, zonder vel en graten
- 50 g tuinkers
- 1 theelepel olijfolie
- Snufje zwarte peper
- Halve citroen, sap
Bereiding
- Kook de volkoren pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente.
- Laat de makreelfilet lichtjes verwarmen in een pan met olijfolie, of gebruik koud als je de voorkeur geeft.
- Giet de pasta af en meng met de makreel.
- Voeg de tuinkers toe, besprenkel met citroensap en breng op smaak met zwarte peper.
Cheftip
Gebruik verse tuinkers voor de beste smaak en voedingswaarden; voeg deze pas toe vlak voor het serveren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 400 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 15 g