Walnut & Honey Old Fashioned
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een rijke en robuuste variatie op de klassieke Old Fashioned, doordrenkt met de aardse smaak van walnoot en de zoetheid van Georgische honing, perfect voor de liefhebber van diepe smaken.
Bereidingstijd: 6 min · 1 personen · 250 kcal per portie · ± €8.50 per portie · Drank, Vegetarisch, Georgisch, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml bourbon of rogge whiskey
- 7.5 ml walnootlikeur
- 5 ml honing siroop (gelijke delen honing en water)
- 2 dashes Angostura bitters
- Een sinaasappelzest ter garnering
- Grote ijsblokken
Bereiding
- Combineer de whiskey, walnootlikeur, honingsiroop en Angostura bitters in een mengglas.
- Voeg een groot ijsblok toe aan het mengglas.
- Roer langzaam met een barlepel gedurende 30 seconden tot de cocktail goed gekoeld en verdund is.
- Zeef de inhoud in een gekoeld 'old fashioned' glas met een vers, groot ijsblok.
- Wring een sinaasappelzest boven het glas om de oliën vrij te laten komen en plaats deze vervolgens in de cocktail.
Cheftip
Een walnootlikeur van goede kwaliteit maakt echt het verschil in deze cocktail. Experimenteer met de verhouding honing voor jouw perfecte zoetheid.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 0 g