Warme Anijsdrank (Chai al-Yansun)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een zoete en aromatische drank die bekend staat om zijn kalmerende eigenschappen. De sterke smaak van anijs wordt verzacht door suiker, perfect na een maaltijd.
Bereidingstijd: 12 min · 2 personen · 60 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Tunesisch, Afrikaans
Ingrediënten
- 500 ml water
- 1 el anijszaad
- 2-3 el suiker (naar smaak)
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een kleine pan.
- Voeg de anijszaadjes toe aan het kokende water.
- Verlaag het vuur en laat de anijs 5-7 minuten zachtjes sudderen.
- Haal de pan van het vuur en zeef de anijszaadjes uit de drank.
- Roer de suiker door de warme anijsdrank tot deze volledig is opgelost.
- Serveer de warme anijsdrank in kleine glaasjes.
Cheftip
Voor een intensere anijssmaak, kneus de anijszaadjes lichtjes voor het koken.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 60 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 0 g