Warme Haverdrank met Basterdsuiker
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een eenvoudige, voedzame en verwarmende drank die vroeger vaak werd gedronken. Deze haverdrank is licht zoet en geruststellend.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 160 kcal per portie · ± €2.15 per portie · Drank, Vegan, Lactosevrij, Vlaams
Ingrediënten
- 500 ml plantaardige haverdrank (of melk)
- 2 eetlepels havermout
- 1 eetlepel basterdsuiker
- Een snufje kaneel (optioneel)
Bereiding
- Giet de haverdrank in een steelpan en voeg de havermout toe.
- Breng het geheel aan de kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren.
- Zodra het kookt, verlaag je het vuur en laat je het 5 minuten zachtjes sudderen, terwijl je blijft roeren, tot de havermout zacht is en de drank licht bindt.
- Roer de basterdsuiker erdoor tot deze volledig is opgelost.
- Voeg eventueel een snufje kaneel toe en roer nogmaals.
- Schenk de warme haverdrank in mokken en serveer direct.
Cheftip
Voor een extra romige textuur kun je de haverdrank na het koken nog even met een staafmixer pureren. Serveer met een vleugje honing of esdoornsiroop.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 160 kcal
- Eiwitten: 3 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vetten: 4 g