Warme Kretenzische Amandelmelk met Kaneel
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een romige, alcoholvrije drank geïnspireerd op de Kretenzische gastvrijheid, gemaakt van amandelmelk en verwarmende specerijen. Een troostend genot.
Bereidingstijd: 10 min · 2 personen · 80 kcal per portie · ± €1.65 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Kretenzisch
Ingrediënten
- 500 ml ongezoete amandelmelk
- 1 kaneelstokje
- 1/4 theelepel gemalen kaneel (voor garnering)
- 1 eetlepel honing of agavesiroop (optioneel)
- Snufje nootmuskaat (optioneel)
Bereiding
- Giet de amandelmelk in een pannetje en voeg het kaneelstokje toe.
- Verwarm de melk op middelhoog vuur, roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
- Laat de melk net niet koken, totdat deze goed warm is.
- Haal het pannetje van het vuur en verwijder het kaneelstokje.
- Roer de honing of agavesiroop erdoor als je een zoetere drank wenst.
- Schenk de warme amandelmelk in kopjes en garneer met een snufje gemalen kaneel en eventueel nootmuskaat.
Cheftip
Voor een extra luxe variant kun je een klein beetje vanille-extract toevoegen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 80 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Koolhydraten: 8 g
- Vetten: 5 g