Warme Matzoon Drink (Jajik Jrov)
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een verrassend verwarmende en voedzame drank gemaakt van Armeense yoghurt (matzoon). Perfect als troostdrank op koude dagen.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 120 kcal per portie · ± €2.40 per portie · Drank, Vegetarisch, Glutenvrij, Armeens
Ingrediënten
- 200 ml matzoon (Armeense yoghurt)
- 100 ml water
- Snufje zout
- Verse munt of dille voor garnering (optioneel)
Bereiding
- Meng de matzoon en het water in een steelpan of kleine kookpot.
- Voeg een snufje zout toe en roer goed totdat het mengsel glad is.
- Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, voortdurend roerend om schiften te voorkomen.
- Verhit de drank tot het warm is, maar laat het niet koken.
- Haal van het vuur en schenk in een mok.
- Garneer eventueel met verse munt of dille en serveer warm.
Cheftip
Constant roeren is cruciaal om te voorkomen dat de matzoon gaat schiften. Gebruik een garde voor het beste resultaat.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwitten: 8 g
- Koolhydraten: 10 g
- Vetten: 5 g