Watermeloen en Munt Limonade
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een ongelooflijk verfrissende en hydraterende drank, perfect voor de hete Nigeriaanse zon. De zoetheid van watermeloen gecombineerd met koele munt.
Bereidingstijd: 10 min · 4 personen · 70 kcal per portie · ± €0.85 per portie · Drank, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Nigeriaans (geïnspireerd), Limonade
Ingrediënten
- 1 kg watermeloen (geschild, ontpit en in blokjes)
- Een handvol verse muntblaadjes
- 1 limoen (geperst)
- 25 g suiker (optioneel, naar smaak)
- 500 ml water
Bereiding
- Doe de watermeloenblokjes en muntblaadjes in een blender.
- Blend tot een gladde puree.
- Zeef de watermeloenpuree door een fijne zeef om de pulp te verwijderen, druk goed aan.
- Roer het limoensap en het water door de gezeefde watermeloensap.
- Proef en voeg indien gewenst suiker toe, roer tot het is opgelost.
- Serveer direct gekoeld met ijs en eventueel een takje munt ter garnering.
Cheftip
Vries wat watermeloenblokjes in en gebruik deze als 'ijsklontjes' om je drankje niet te verdunnen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 70 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 18 g
- Vetten: 0.3 g