Wentelteefjes
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Een klassiek Hollands ontbijt of lunchgerecht, perfect voor restjes oud brood. Snel en verrukkelijk, ideaal voor een doordeweekse traktatie.
Bereidingstijd: 15 min · 2 personen · 320 kcal per portie · ± €2.25 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Hollands traditioneel
Ingrediënten
- 4 sneetjes oud brood (wit of volkoren)
- 2 eieren
- 150 ml melk
- 1 el suiker
- Snufje kaneel
- 20 g boter of margarine
- Poedersuiker of stroop, voor erbij
Bereiding
- Klop in een diep bord de eieren, melk, suiker en kaneel goed door elkaar.
- Dompel de sneetjes brood één voor één kort onder in het eimengsel, zorg dat beide kanten goed bedekt zijn maar het brood niet te drassig wordt.
- Verhit de boter of margarine in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de wentelteefjes aan beide zijden goudbruin en gaar, dit duurt ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Serveer de wentelteefjes direct, bestrooid met poedersuiker of overgoten met stroop.
Cheftip
Voor extra smaak kunt u een scheutje vanille-extract toevoegen aan het eimengsel.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 320 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 38 g
- Vetten: 14 g