Wentelteefjes met Hollandse Garnalen en Bieslook
door Glennski · aPantry Community · Ontbijt
Een hartige variant op de klassieke wentelteefjes, verrijkt met zilte Hollandse garnalen. Een verrassend en heerlijk begin van de dag.
Bereidingstijd: 20 min · 2 personen · 390 kcal per portie · ± €4.25 per portie · Ontbijt, Nederlands
Ingrediënten
- 4 sneetjes witbrood (oud brood werkt het beste)
- 1 groot ei
- 50 ml melk
- Snufje zout
- 20 g boter
- 100 g Hollandse garnalen
- 1 el fijngesneden bieslook
- Snufje versgemalen zwarte peper
Bereiding
- Klop in een diep bord het ei los met de melk en een snufje zout.
- Haal de sneetjes brood één voor één door het eimengsel, zorg dat beide kanten goed doordrenkt zijn.
- Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de wentelteefjes goudbruin en gaar aan beide zijden, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Verdeel de gebakken wentelteefjes over twee borden.
- Beleg de wentelteefjes met de Hollandse garnalen en bestrooi met verse bieslook en zwarte peper.
Cheftip
Serveer de wentelteefjes direct na het bakken om de warmte en textuur optimaal te bewaren.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 390 kcal
- Eiwitten: 22 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 18 g