Witlof-Ham en Kaas Shake
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een hartige shake geïnspireerd op de klassieke witlofrolletjes. De licht bittere witlof combineert verrassend goed met ham en kaas in een romige drank.
Bereidingstijd: 15 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €7.95 per portie · Drank, Eiwitrijk, Bourgondisch, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g gekookte witlof
- 50 g gekookte ham (in stukjes)
- 30 g belegen kaas (geraspt)
- 150 ml melk
- 50 ml groentebouillon (warm)
- 1/4 tl nootmuskaat
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Snijd de gekookte witlof in kleinere stukken.
- Doe de gekookte witlof, gekookte ham, geraspte belegen kaas, melk en warme groentebouillon in een blender.
- Voeg de nootmuskaat toe en breng op smaak met zout en peper.
- Mix alle ingrediënten tot een gladde en romige shake.
- Proef de shake en pas eventueel de kruiden aan naar wens.
Cheftip
Voor een extra luxe variant kun je de witlof licht aanbakken in wat boter voordat je deze kookt, voor meer smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 20 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vetten: 18 g