Zafferano Martini
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een exotische en luxueuze martini met de subtiele aroma's van Sardijnse saffraan. Een verrassende en elegante cocktail.
Bereidingstijd: 10 min (inclusief we · 1 personen · 180 kcal per portie · ± €10.20 per portie · Drank, Vegetarisch, Sardijns, Cocktail
Ingrediënten
- 60 ml premium gin
- 15 ml droge vermouth
- Enkele saffraandraadjes, geweekt in een klein beetje gin
- IJsblokjes
- Citroen twist, voor garnering
Bereiding
- Week de saffraandraadjes ongeveer 5 minuten in 5 ml gin om de smaak en kleur vrij te laten komen.
- Vul een mengglas met ijsblokjes.
- Voeg de gin (inclusief de saffraan-gin infusie) en de droge vermouth toe aan het mengglas.
- Roer gedurende 30 seconden met een barlepel totdat de cocktail goed gekoeld is.
- Zeef de cocktail in een gekoeld martiniglas.
- Knijp een citroen twist boven het glas om de oliën vrij te laten komen en laat deze in het glas vallen of serveer aan de rand.
Cheftip
Gebruik hoogwaardige Sardijnse saffraan voor de beste smaak en aroma. De saffraandraadjes zullen niet alleen smaak afgeven, maar ook een prachtige goudgele tint aan de cocktail.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 180 kcal
- Eiwitten: 0 g
- Koolhydraten: 1 g
- Vetten: 0 g