Zalm Wrap met Lingonberry en Dille
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Een frisse en verrassende wrap met gerookte zalm, roomkaas, dille en de unieke zoet-zure smaak van lingonberry (veenbessen).
Bereidingstijd: 15 min · 4 personen · 210 kcal per portie · ± €2.95 per portie · Amuse, Fins
Ingrediënten
- 100 g koud gerookte zalm, in reepjes
- 2 grote tortilla wraps
- 75 g roomkaas
- 1 el fijngehakte dille
- 1 el lingonberry jam of compote
- Optioneel: rucola of jonge spinazieblaadjes
Bereiding
- Meng de roomkaas met de fijngehakte dille.
- Smeer de helft van het roomkaasmengsel gelijkmatig over elke tortilla wrap.
- Verdeel de gerookte zalmreepjes over de roomkaas.
- Smeer vervolgens de lingonberry jam dunnetjes over de zalm.
- Leg er eventueel wat rucola of spinazieblaadjes op voor extra frisheid.
- Rol de wraps stevig op en snijd ze in plakjes van ongeveer 2-3 cm dik.
Cheftip
Voor een extra Finse touch, gebruik een dunne Finse rogge wrap in plaats van een normale tortilla, als deze beschikbaar is.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 210 kcal
- Eiwitten: 12 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 9 g