Zalmtartaar op een lepel
door Glennski · aPantry Community · Amuse
Zalmtartaar op een lepel - amuse uit de aPantry-community. Klaar in 15 minuten voor 6 personen.
Bereidingstijd: 15 min · 6 personen · 152 kcal per portie · ± €1.10 per portie · Amuse, Pescatarisch, Verfijnd
Ingrediënten
- 200 g verse zalm
- 1 sjalot
- kappertjes
- citroen
- dille
- olijfolie
Bereiding
- Snijd de ingrediënten in hapklare stukjes.
- Combineer fijngesneden zalm met sjalot, kappertjes en citroen per hapje.
- Zet vast met een prikker of serveer op een lepel.
- Werk af met dille en serveer direct.
Cheftip
Proef altijd voor het serveren en stel bij met peper, zout of een frisse toets zuur - dat maakt zalmtartaar op een lepel af.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 152 kcal
- Eiwitten: 5.7 g
- Koolhydraten: 11.4 g
- Vetten: 9.5 g