Zeeuwse Babbelaarkoffie
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een unieke koffie met de kenmerkende smaak van Zeeuwse babbelaars, gecombineerd met sterke koffie en een toefje slagroom. Een zoete en nostalgische traktatie.
Bereidingstijd: 7 min · 1 personen · 280 kcal per portie · ± €3.30 per portie · Drank, Vegetarisch, Nederlands
Ingrediënten
- 150 ml sterke, hete zwarte koffie
- 2-3 Zeeuwse babbelaars
- 30 ml ongezoete slagroom
- Extra babbelaar, verkruimeld, voor garnering
Bereiding
- Verkruimel de Zeeuwse babbelaars grof.
- Zet een sterke kop zwarte koffie.
- Voeg de verkruimelde babbelaars toe aan de hete koffie en roer totdat ze grotendeels zijn opgelost. Dit kan even duren.
- Schenk de koffie in een hittebestendig glas.
- Klop de slagroom lichtjes op tot deze lobbig is.
- Schep de slagroom op de koffie.
- Garneer met wat extra verkruimelde babbelaar en serveer direct.
Cheftip
Als de babbelaars niet volledig oplossen, is dat geen probleem; de kleine stukjes geven extra textuur en smaak. Je kunt de babbelaars ook eerst in een scheutje heet water oplossen tot een siroop en dit dan toevoegen aan de koffie.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 280 kcal
- Eiwitten: 1 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 13 g