Ziemniaki Pieczone z Czosnkiem i Ziołami (Gebakken Aardappelen met Knoflook en Kruiden)
door Glennski · aPantry Community · Bijgerecht
Krokante, aromatische gebakken aardappelen, perfect gekruid met knoflook en verse kruiden. Een heerlijk en licht bijgerecht dat overal bij past.
Bereidingstijd: 40 min · 4 personen · 250 kcal per portie · ± €2.25 per portie · Bijgerecht, Vegetarisch, Vegan, Glutenvrij, Licht, Pools
Ingrediënten
- 700 g vastkokende aardappelen, in parten gesneden
- 3 el olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el verse rozemarijn, fijngehakt
- 1 el verse tijm, fijngehakt
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Doe de aardappelparten in een grote kom.
- Voeg de olijfolie, fijngehakte knoflook, rozemarijn, tijm, zout en peper toe aan de aardappelen.
- Meng alles goed door elkaar zodat de aardappelen gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden en olie.
- Verdeel de gekruide aardappelparten in een enkele laag over een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak de aardappelen 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, halverwege omgedraaid, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Cheftip
Voor extra knapperigheid kun je de aardappelen voor het bakken 5 minuten koken en laten uitlekken om het zetmeel te verwijderen.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vetten: 10 g