Zoete Harissa Pompoen Drink
door Glennski · aPantry Community · Drank
Een onverwachte combinatie van zoete pompoen met een vleugje harissa voor een pittige twist. Deze romige drank is verwarmend en voedzaam, perfect voor een koude dag of als unieke proteïneboost.
Bereidingstijd: 10 min · 1 personen · 300 kcal per portie · ± €4.75 per portie · Drank, Tunesisch, Afrikaans, Smoothie
Ingrediënten
- 150 g gekookte pompoenpuree
- 200 ml melk (of plantaardige melk)
- 1 schepje vanille proteïnepoeder
- 5 g honing
- 2 g milde harissa pasta
- 3 g kaneelpoeder
- Een snufje gemberpoeder
- IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Combineer de gekookte pompoenpuree, melk, vanille proteïnepoeder, honing, milde harissa pasta, kaneelpoeder en gemberpoeder in een blender.
- Mix alles op hoge snelheid tot een gladde en romige drank.
- Proef en voeg indien gewenst meer honing of harissa toe.
- Serveer koud met ijsblokjes, of verwarm het lichtjes voor een warme drank.
Cheftip
Gebruik voor de pompoenpuree Hokkaido-pompoen, deze heeft een zoetere en intensere smaak.
Voedingswaarde per portie
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 25 g
- Koolhydraten: 30 g
- Vetten: 8 g